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1.養殖場地選擇和改造

土雞苗養殖場應選擇在交通方便、通電、水源充足、遠離村寨城鎮、背風向陽、林蔭稀疏的地方。地勢整體坡度在20°以下,林分郁閉度在50%～80%之間,有適當的林中空地更好。林分密度過大時透光性差、濕度大，易滋生病蟲害；密度過稀則雜灌較多,不利于雞的活動。選擇好林地后，要對其進行必要的改造以更加適應雞的生長發育和管理：一是對林下雜灌進行一次性砍割清理；二是對部分闊葉樹木進行疏伐，保持每畝60～100 株樹木即可；三是對高大樹木進行疏枝,以利透光透氣。

2.雞舍建造

在選好的林地旁邊或林內選擇一塊空地, 用于建雞舍。雞舍好依林或依路坎而建。雞舍原則上要東西走向，坐北朝南。每棟雞舍養1000~2000 只雞。建造雞舍的場地要進行平整，坡度保持在5°～15°佳；要注意排水通暢，在場地周圍挖排水溝；注意避風，不宜選在風口，也不能選在光照不足的低洼陰濕地帶；要對雞舍和林地進行圍欄處理，較為簡便的方法是用尼龍網將林地雞舍一并圍起, 有條件的可以用養殖防銹圍網。

育雛雞舍建議采用干撒式發酵床，因為在育雛期雞群都是在舍內活動，采用發酵床技術可有效改善舍內空氣質量，減少疾病特別是呼吸道疾病的發生。并且育雛雞舍面積小，采用發酵床技術的成本比較低，也便于維護。

近年來我國各地尤其是南方數省(市)掀起了飼養土雞的熱潮，其生產規模不斷擴大，技術水平進一步提高，產業化發展勢頭迅猛，成為當前農村新的極具活力的經濟增長點，被譽為有鮮明民族特色的“效益土雞”。我國有發展土雞生產的基礎和有利條件，有極為強勁的國際、需求，可以預見，土雞及其配套系的養殖將成為我國現代肉雞生產的主體，發展前景廣闊。

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廣州惠民禽業有限公司成立于2003年，經廣州市獸牧局批準注冊。是一家集種雞飼養、雞苗孵化、肉雞養殖、銷售于一體化的農業。也是一家供應雞苗,鴨苗,鵝苗,珍禽廠家，主營：珍珠雞苗批發、五黑雞苗批發、三黃雞苗批發、雞苗批發、清遠麻雞苗批發等，全力打造出系列禽苗優良品種。公司秉承：“科教興農，質量為本”的企業理念，奉行“信譽，顧客至上”的服務宗旨，履行“誠實守信，服務超群”的企業作風，全力打造出系列禽苗優良品種。

三黃雞是由優良地方品種經雜交培育而成的肉雞品系，從外觀上看具有“三黃”特征即：黃色的羽毛、黃色的皮膚、黃色的腿脛等特征故稱三黃雞。

在古代相傳三黃雞”的名字就是由朱元璋欽賜的。當時明朝開國皇帝朱元璋攻下京城后，整日美酒佳肴、日久生膩；食則無味、品肉無香。一日國師劉伯溫送去一碗雞肉，朱元璋吃完贊不絕口，便問：這是何物？

劉伯溫想了想，邊答曰：此雞冠黃、羽黃、啄黃，體小肉健、美味可口營養豐富，型如元寶，又名元寶雞。朱元璋笑曰：好一個「冠黃、羽黃、啄黃」，故賜名「三黃雞」。從此，三黃雞名揚天下，同時也成了宮廷必備品之一

現如今三黃雞在國家典籍《中國家禽志》一書中排名首位，該雞屬農戶大自然放養，因為生存能力強、產蛋量高、肉質嫩滑，皮脆骨軟，味道鮮美，營養豐富，等優良特點，在人們餐桌上享有較高聲譽，現代隨著養雞業的發展，越來越多的養雞朋友的就是三黃雞品種，但是想要雞長得好，就看腳蹬子長短，因為三黃雞的腳蹬子越長就代表養殖更好年齡更長久，而且出欄賣得時候更多人喜歡長的腳蹬子的雞。

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一、地面平養

將木屑、稻草、鋸末等墊料均勻鋪在水泥地面上，要求表層墊料清潔柔軟，應注意及時更換潮濕的墊料。地面平養占地面積較大，勞動強度較大，花費墊料較多，雖然飼養效果較好，但飼養成本較高。

二、網上平養

網上育雛就是在育斗雞苗舍內利用網面代替地面飼養斗雞苗， 可用竹木或金屬等材料搭成支架(承重)，上面鋪塑料網，網眼大小為 1～1.6 厘米，四周用高約 33 厘米的竹排圍起來，分隔成若干個小區。網床可單列或雙列排列，舍內應留有供飼養人員喂料、清潔的走道。網離地的高度一般為55～75 厘米，網上平養是離地飼養，雛鴨不與糞便直接接觸，減少了病原體再污染的機會，同時斗雞舍衛生得到顯著改善，清潔和消毒都很方便，有利于防病，可提高育雛成活率，適宜規模化飼養，但是一次性投資較高。

三、籠養

在網上平養基礎上增加飼養層數，每層下面配置一層盛糞板(底層除外)。籠養能充分利用斗雞舍空間，增加飼養數量，節約能源。但管理不夠方便，造價較高。